アルコール飲料の注意点。アルコールで太ってしまう。太るのは食べすぎだ。脂肪が溜まりにくい飲酒法。飲酒太りを解消しようについて勉強しましょう | ||||||||||||||||||||||||||||||
#1 アルコールで太ってしまう #2 飲酒で太るのは食べすぎだ #3 おかずの食べ方で飲酒の太り方が変わる #4 脂肪が溜まりにくい飲酒法 #5 飲酒太りを解消しよう |
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#1 アルコールで太ってしまう ●アルコール飲料を控えましょう お酒を飲む機会がある人は、どうしても太りがちです。 アルコールは1gあたり約7kcalものエネルギー量があり、糖質よりも高くなっています。 食品にはエネルギーを消費するのに必要な栄養成分が含まれていますが、アルコール飲料はエネルギーになるアルコールしか含まれていないので、脂肪の燃焼が起こりにくく、飲む機会が多くなるほど太りやすくなります。 ビールはグラス1杯で80kcalのエネルギー量があり、日本酒で同じエネルギー量だとグラス半分以下の量となってしまいます。 ●酒で中性脂肪が多くなる 食べ物に含まれている糖質のうちエネルギーとして使われなかったものは、肝臓で中性脂肪に合成されます。 中性脂肪にはサイズがあり、大きな中性脂肪はカイロミクロン、小さな中性脂肪はVLDLと呼ばれています、VLDLはアルコールによって合成される量が多くなります。 中性脂肪は脂肪細胞に蓄えられる脂肪で、甘い物やお酒は中性脂肪を増やして太りやすくしてしまいます。 VLDLはカイロミクロンの分解を妨げるので、少しくらいの量と思っていても、太る原因になることを知っておきたいものです。 ●飲酒で5時間も中性脂肪が高いまま お菓子などの甘い物を食べたあとに小さいサイズの中性脂肪であるVLDLが増えても、2~3時間ほどで消費されて、血液中から減っていきます。 血液中から減れば、脂肪細胞の中に蓄えられる量も減るので、少しくらいのお菓子は昼間の活動時間中なら、そんなに太ることはありません。 それに対してアルコール飲料を飲んだ後は5時間以上も中性脂肪値は高いまま。 飲酒した後は中性脂肪がエネルギーとしては使われにくいので、脂肪として蓄えられやすくなり、太る原因になってしまうのです。 |
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#2 飲酒で太るのは食べすぎだ ●飲酒で太るのは食べすぎだ アルコール飲料は食欲を増進させるために、飲酒のときには食べすぎてしまうことになります。 飲酒するときのおかずやつまみは高エネルギーのものが多いので、飲むときには、どうしても摂るエネルギー量が増えてしまいがちです。 「酒太り」「ビール腹」とはいいますが、実際にはアルコールのせいというよりも、おかずの食べすぎで太る人が多いようです。 アルコールは肝臓で優先的に分解されるために、糖質や脂質のエネルギー代謝が遅れて、体脂肪となりやすいことも、太る原因となっています。 |
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#3 おかずの食べ方で飲酒の太り方が変わる ●飲酒しても太りにくいおかず 飲酒をすると、アルコールのエネルギーと食欲が増すことが重なって、どうしても太りやすくなります。 飲酒で太るもう一つの理由に、肝臓がアルコールの分解を優先させるために脂肪の代謝が後回しになることがあげられます。 肝臓の働きをよくするには、一緒に食べるものが重要で、特に食べたいのはたんぱく質です。 肉類などの動物性のたんぱく質は消化に時間がかかるので、豆類などの植物性のたんぱく質を先に食べておくことが大切で、納豆や豆腐なら特に消化が早いので、飲酒太りの予防には最適です。 |
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#4 脂肪が溜まりにくい飲酒法 ●たんぱく質が脂肪の放出を進める たんぱく質を食べておくと飲酒をしたときに肝臓の働きがよくなる理由は次のとおりです。 肝臓の中で糖質や脂肪を材料にして合成された脂肪酸は、たんぱく質と結びついて血液中に放出されます。 適度に放出されていれば、すぐに脂肪酸を燃焼する筋肉細胞に運ばれていきますが、飲酒をして肝臓の働きが鈍くなると、たんぱく質と脂肪酸の結びつきが遅れるようになって、血液中への放出も遅れがちになります。 それを補うためには、脂肪酸と結びつくたんぱく質を早い段階から積極的に食べることです。 ●飲酒時には脂肪は控えめに ビール腹という言葉があるように、飲酒をすると腹部に脂肪がたまりやすく、スタイルがよくない太り方をすると言われています。 飲酒量と脂肪の摂取を比べた調査によると、飲酒量が増えただけでは脂肪は増えていなくて、飲酒のときに食べたものが多いか、太りやすいものを食べていることが原因となっています。 飲酒をすると食欲が増すということですが、お酒がやめられないという人は飲酒のときには脂肪が多く含まれる食品は減らすようにして、できることなら食べすぎの原因となる飲みすぎは控えることです。 |
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#5 飲酒太りを解消しよう ●飲酒太りは運動で解消 飲酒量が多くなると女性はエストロゲンなどの女性ホルモンの分泌レベルが低下して、内臓脂肪の蓄積が促進されやすくなります。 アルコールは肝臓で分解されますが、分解が忙しくなると脂肪の分解が遅れるようになり、脂肪細胞の中にたまっていく脂肪が多く作られるようになります。 この脂肪の多くは内臓脂肪として腸などの間にたまっていきます。 この脂肪は食事を減らしても減りにくいので、飲酒をして太ってしまった場合には、歩くことなどから始めて、できるだけ運動をする時間を増やすようにします。 |
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機能性表示食品の届出番号・届出日・届出者名・法人番号・商品名・食品の区分・機能性関与成分名・表示しようとする機能性、対象者、安全性、生産・製造・品質管理、機能性の基本情報
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2020年4月13日月曜日
アルコール飲料の注意点。アルコールで太ってしまう。太るのは食べすぎだ。脂肪が溜まりにくい飲酒法。飲酒太りを解消しよう
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