カテキン,カプサイシン,カリウムの効果と副作用

健康長寿成分：カテキン・カプサイシン・カリウムの効能効果・機能性について

健康長寿でピンピンコロリ

・カテキン（エピガロカテキンガレート・エピガロカテキン・エピカテキン・ガロカテキン）の効能効果と副作用 ・カプサイシンの効能効果と副作用 ・カリウムの効能効果と副作用

カテキンの効果と副作用

緑茶などの茶葉の渋味成分のポリフェノールで、ビタミンＥの約２０倍の抗酸化作用があり、殺菌・抗菌作用、血糖降下作用、中性脂肪降下作用があります。 緑茶に含まれるカテキンの半分ほどがエピガロカテキンガレートで、そのほかにエピガロカテキン、エピカテキン、ガロカテキンなどがあります。 緑茶、紅茶、ウーロン茶もツバキ科の茶葉から作られますが、強い抗酸化作用があるエピガロカテキンガレートは緑茶には多く含まれます。 緑茶カテキンの含有量は茶葉の８～１５％で、上級煎茶に多く、上級の玉露や番茶には少なくなっています。 カテキンは薄い黄色で、お茶の色の緑色は葉緑素（クロロフィル）の色素です。 茶葉は乾燥しているときには酸化しないものの、お湯を注ぐと酸化が始まり、３０分ほどで酸化が大きく進みます。

カプサイシンの効果と副作用

南アフリカ原産のナス科１年草のトウガラシ（唐辛子）の種子や胎座（ヘタの部分）などに含まれるアルカロイド系の辛味成分です。 血液中に入ると中枢神経が刺激され、興奮ホルモンのアドレナリンやノルアドレナリンの分泌を盛んにします。 その結果、脂肪分解酵素のリパーゼが活性化され、体内のエネルギー代謝を促進し、脂肪の燃焼を促進します。 また、皮膚温を上昇させて血液循環を促進する作用があり、食べるだけで発汗が促されます。 この他に、食欲増進、胃腸内の殺菌作用が認められています。

カリウムの効果と副作用

細胞内の酵素反応を調節する働きがあるミネラルで、ナトリウムと作用し合って細胞の浸透圧を維持し、ナトリウムの排出を促進することから血圧を調整する作用があります。 神経系のシグナル伝達、筋肉の収縮、体液バランスなどの機能に関係しています。 不足すると血圧が上昇し、不整脈などが起こりやすくなります。 食品では、海藻類のほかビーナッツ、リンゴ、バナナ、ほうれん草などに多く含まれます。 栄養機能食品表示は「カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です」。

健康成分の効能効果・機能性一覧

・肥満の危険因子と自覚症状 ・高血圧の危険因子と自覚症状 ・高血糖の危険因子と自覚症状 ・高中性脂肪の危険因子と自覚症状 ・高コレステロールの危険因子と自覚症状

肥満の危険因子と自覚症状 【危険因子】 早食いである。 食事は満腹するまで食べる。 お菓子などの間食が多い。 ジュースや清涼飲料水を飲むことが多い。 脂っこい食事が好き。 お酒を習慣的に飲んでいる・お酒をたくさん飲む。 ストレスを感じている。 15分以上歩くことが少ない。 両親や祖父母に肥満の人がいる。 【自覚症状】 急に太ってきた。 ウエストサイズが増えてきた。 食欲が異常にある。 いつも空腹感がある。 血圧が高くなってめまいがする。 疲れやすくなった。 息切れするようになった。 体が冷えやすくなった。 頭痛が起こりやすい。お酒に弱くなった。 高血圧の危険因子と自覚症状 【危険因子】 塩辛い食事が好き。 野菜を食べる量が少ない。 食事は満腹するまで食べる。 早食いである。 睡眠時間が不規則。 お酒を習慣的に飲んでいる。 怒りっぽい性格。 ストレスを感じている。 １０分以上歩くことが少ない。 両親や祖父母に高血圧の人がいる。 【自覚症状】 喉が渇きやすい。 体が疲れやすい。 肩こりがある。 頭が重い。 階段を昇ると動悸がある。 寝つきにくくなった。 手足に痺れがある。 尿の量が多くなった。 むくみがある。 体が冷えやすい。 高血糖の危険因子と自覚症状 【危険因子】 早食いである。 食事は満腹するまで食べる。 お菓子などの間食が多い。 ジュースや清涼飲料水を飲むことが多い。 脂っこい食事が好き。 お酒を習慣的に飲んでいる。 お酒をたくさん飲む。 ストレスを感じている。 10分以上歩くことが少ない。 両親や祖父母に糖尿病の人がいる。 【自覚症状】 口の中が渇きやすく、水をたくさん飲む。 オシッコの回数が増えた。 オシッコの泡立ちが多く、消えにくい。 オシッコの色が濃い、臭いが強い。 食欲が異常にある。 いつも空腹感がある。 急に太ってきた。 いつも疲れやすい。 皮膚にかゆみがある。 性欲が減退してきた。 高中性脂肪の危険因子と自覚症状 【危険因子】 早食いである。 食事は満腹するまで食べる。 お菓子などの間食が多い。 肉食が多い。 脂っこい食事が好き。 お酒を習慣的に飲んでいる。 魚を食べる量が少ない。 ２０分以上歩くことが少ない。 糖尿病、肝臓病、腎臓病、痛風がある。 両親や祖父母に脂質異常症の人がいる。 【自覚症状】 疲れやすい。 太ってきた。 体が冷えやすい。 風邪をひきやすくなった。 お酒に弱くなった。 イライラしやすい。 運動をすると息切れしやすい。 尿に脂肪が混じる。 上まぶたに黄色っぽい盛り上がりがある。 胸や背中に黄色っぽいニキビがある。 高コレステロ－ルの危険因子と自覚症状 【危険因子】 肉や揚げ物が好き。 脂っこい食事が好き。 スナック菓子を食べる。 ケーキやアイスクリームが好き。 野菜や海藻はあまり食べない。 お酒を習慣的に飲んでいる。 タバコを吸っている。 ストレスを感じている。 １０分以上歩くことが少ない。 両親や祖父母に脂質異常症の人がいる。 【自覚症状】 疲れやすい。 体が重く感じる。 太ってきた。 息切れしやすい。 体が冷えやすい。 皮膚に脂肪のふくらみがある。 上まぶたに黄色っぽい盛り上がりがある。 お尻や背中に黄色っぽい固まりがある。 アキレス腱が太くなった。 眼の角膜に白いリング状のものがある。