発芽玄米の効用・効果、ＬＤＬコレステロール値の降下、血圧の降下、ストレスの軽減、皮膚の血流促進や老化の防止、自律神経の調整

覚えておきたいダイエット・健康成分の効用
発芽玄米の効用・効果
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玄米を少し発酵させたのが発芽玄米で、発芽するときには酵素が活性化し、発芽に必要な成分が増えていきます。

特に増えるのはギャバ（γ‐アミノ酪酸＝ＧＡＢＡ）で、白米に比べて１０倍にもなります。

また、ビタミンＥ、ビタミンＢ₁、カリウム、γ‐オリザノールも豊富になります。ギャバはＬＤＬコレステロール値の降下、血圧の降下、ストレスの軽減などが認められています。

また、γ‐オリザノールは皮膚の血流促進や老化の防止、自律神経の調整などが認められています。

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記載成分　※太字は注目成分
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